حمام محشى ارز
عن الوصفة
حمام محشى ارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كوب أرز مصري
- 2 فص حبهان
- 2 ورق لورى
- معلقة صغيرة بهارات عربي
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- 2 بصلة متوسطة
- جوز حمام
- كبد وقوانص مقطعة
- ملح
طريقة التحضير
-
1
نغسل الحمام جيدا ونتركه يتصفى
-
2
نضع معلقة الزبد في إناء حتى تسيح ونضع عليها بصلة مبشورة ونشوحهم شوى ثم نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة ونشوحهم كويس ونضع معلقة البهارات العربي ونص معلقة فلفل اسود والملح
-
3
ثم نضع كوب الأرز بعد غسله كويس ونشوحه معهم ثم نضع كوب إلا ربع ماء ونتركه يتشرب ويبرد
-
4
نحضر الحمام ونحشيه كويس ونقفله بخلة أو نقوم بضم رجل الحمام ووضعه فى الاسفل
-
5
فى إناء نغلي ماء ونضع فيه حبة بصل سليمة والحبهان والفلفل الأسود ونتركها تغلي كويس ونسقط الحمام واحدة واحدة ونغطيه
-
6
ونتركه حتى يستوى ونخرجه ونتركه حتى يتصفى كويس من الشوربة ونقليه في زيت ساخن ونضعه في طبق التقديم ونضع عليه فلفل اسود ويقدم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
